ЧАЙНАЯ ИСТОРИЯ
«Не сделать как у всех. А найти своё.»
Чайная история «Таёжного следа» выросла из экспериментов с лесными и садовыми растениями. Мне интересно наблюдать, как один и тот же лист меняется после сушки и ферментации, сравнивать ароматы, пробовать сочетания и искать собственные купажи.
Здесь нет задачи выпустить чай как можно быстрее. Сначала я пробую сама: завариваю, сравниваю, возвращаюсь к ароматам снова и снова. И только то, что действительно хочется заварить ещё раз, однажды может стать частью «Таёжного следа».